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香烤牛肉丸的做法
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香烤牛肉丸怎么做好吃

食客"yueshengriluo",看到大家都在说香烤牛肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉馅100克,面包糠50克,洋葱1个,鸡蛋1个,牛奶,黑胡椒碎,盐,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把面包糠放在小盆里,加入盐和黑胡椒碎拌匀;倒入牛奶混合后,静置10分钟;

  • 2

    牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀,可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎,不过要注意用量;

  • 3

    把肉馅与材料充分拌匀;在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀;

  • 4

    把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些,如果用手的话,手上涂一点清水防止肉馅粘手;烤盘上铺好锡纸,把制成的肉丸摆在锡纸上。

  • 5

    入烤箱,200度,20分钟;或者,制好的肉丸也可以用平底锅煎,味道一样好。