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甜椒猪肉丸的做法
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甜椒猪肉丸怎么做好吃

食客"zihunlei",看到大家都在说甜椒猪肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉120公克,红萝卜15公克,红椒丝30公克,洋葱30公克,西芹15公克,鸡蛋1颗,玉米粉30公克,橄榄油20㏄,义大利香料20公克,匈牙利粉15公克,调味蕃茄酱100公克,高汤20㏄,白胡椒粉适量,盐适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜、洋葱、西芹洗净去皮,切成小丁备用。

  • 2

    将猪绞肉、作法1的红萝卜丁、西芹丁及一半的洋葱丁混合,再打入鸡蛋、玉米粉、义大利香料、匈牙利粉、盐及白胡椒粉拌匀后,捏成3个肉丸备用。

  • 3

    将作法2的肉丸放入烤箱,以180℃烤约10分钟,取出摆盘。

  • 4

    热一锅,放入橄榄油、作法1剩下的洋葱碎炒香,加入红椒丝、调味蕃茄酱及高汤煮约15分钟。

  • 5

    将作法4淋在作法3的肉丸上即可。