您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸡蛋蒸肉丸的做法
鸡蛋蒸肉丸的做法
4.0颗星  50890

鸡蛋蒸肉丸怎么做好吃

食客"andewo8899",看到大家都在说鸡蛋蒸肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋猪肉馅,香菇末,萝卜末,盐,料酒,水淀粉,清汤,葱

主要做法:

操作步骤

    1.将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用。

    2.肉馅加盐,料酒,葱姜末搅匀,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸3分钟取出。

    3.炒锅内倒入少量油,烧热,加香菇末,胡萝卜末,盐,清汤,烧开,再用水淀粉勾芡,淋在肉丸上即成。