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冬瓜豆腐肉丸汤的做法
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冬瓜豆腐肉丸汤怎么做好吃

食客"mvfi5687",看到大家都在说冬瓜豆腐肉丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉虾仁冬瓜豆腐,冬菜,糖,盐,味精,葱花,香菜

操作步骤

    1.猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。

    2.起一鍋滚水,放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。

    3.再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时,加豆腐、冬菜再烧开片刻,回放肉丸大滚一下即可出菜。

    4.吃前加葱丁与香菜丁。