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软炸肉丸子的做法
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软炸肉丸子怎么做好吃

食客"wendong0471",看到大家都在说软炸肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)250克,山药50克,鸡蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大葱5克,3克,酱油5克,椒盐3克,盐3克

主要做法:

操作步骤

    1.将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。

    2.炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子,待炸呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。