您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸡肉灌汤包
鸡肉灌汤包的做法
5颗星  35543

鸡肉灌汤包怎么做好吃

食客"jwczyw",看到大家都在说鸡肉灌汤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,肉皮清冻100克,大葱20克,20克,料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;

  • 2

    将鸡肉剁成内泥;

  • 3

    肉皮冻切碎;

  • 4

    将葱、姜末放下鸡肉内;

  • 5

    将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;

  • 6

    将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;

  • 7

    上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。