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鸡肉灌汤包的做法
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鸡肉灌汤包怎么做好吃

食客"wxuxazbjf1",看到大家都在说鸡肉灌汤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,肉皮清冻100克,大葱20克,20克,料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克

口味:五香

操作步骤

    1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;

    2.将鸡肉剁成内泥;

    3.肉皮冻切碎;

    4.将葱、姜末放下鸡肉内;

    5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;

    6.将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;

    7.上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。