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干贝鱼冻的做法
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干贝鱼冻怎么做好吃

食客"智博",看到大家都在说干贝鱼冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精,盐,葱,,料酒各适量。

操作步骤 反馈

    鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝,锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。