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肉皮冻糕的做法
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肉皮冻糕怎么做好吃

食客"k1224990532",看到大家都在说肉皮冻糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉皮,茴香,桂皮,生,葱结,料酒,盐,鸡精,胡椒

操作步骤

    1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.

    2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.

    3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片.