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桂鱼排骨的做法
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桂鱼排骨怎么做好吃

食客"旅途中的拍拍",看到大家都在说桂鱼排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂鱼,花香,盐,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。

  • 2

    藕切成粗条,拍干淀粉待用。

  • 3

    鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。

  • 4

    再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。