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孜然小炒肉皮的做法
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孜然小炒肉皮怎么做好吃

食客"haoshutai",看到大家都在说孜然小炒肉皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉皮 , ,干红辣椒 ,芹菜叶,大葱 ,食用油 ,料酒 ,老抽 ,鸡精 ,孜然粉,糖 , 

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉皮下水煮熟,放姜片,料酒去味。

  • 2

    煮开再蒙煮五分钟左右捞出,洗净,切成细条。

  • 3

    大葱切丝,干红辣椒切段,下热油锅爆香。

  • 4

    倒入肉皮翻炒,依次加糖,醋,少许老抽继续翻炒三分钟。

  • 5

    最后,放入芹菜叶,鸡精翻炒均匀就可以出锅。

  • 6

    喜欢孜然味道的,可在盘中适当撒入。