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状元及第粥的做法
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状元及第粥怎么做好吃

食客"大彤妈妈",看到大家都在说状元及第粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米,猪肝猪腰猪心,盐,胡椒粉,料酒,,葱

操作步骤 反馈

  • 1

    大米洗净,加水煮开,改小火煮到米粒熟软

  • 2

    猪腰片开,剔除中间的臊筋,洗净切片

  • 3

    猪肝、猪心洗净切片

  • 4

    姜切丝,葱切花

  • 5

    另起锅加水煮沸,加料酒、葱、姜,将猪肝、猪心、猪腰汆水,捞出,洗净

  • 6

    将猪肝、猪心、猪腰、姜放入粥中同煮5分钟,加盐、胡椒粉撒上葱花即可