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腰丁炒饭的做法
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腰丁炒饭怎么做好吃

食客"默默啊啊",看到大家都在说腰丁炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟玉米(米查)饭300克,猪腰子(治净)、莴笋(去皮)各100克,料酒、葱汁各15克,酱油8克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤25克,植物油20克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰子、莴笋均切成丁。猪腰丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味。

  • 2

    锅内放油烧热,下入猪腰丁略炒,下入莴笋丁炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒至微熟。

  • 3

    下入玉米米查饭、鸡精、余下的精盐、酱油、汤炒匀至熟。加味精、胡椒粉,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。