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泡菜腰片的做法
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泡菜腰片怎么做好吃

食客"rrgzkelm23",看到大家都在说泡菜腰片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰2个重250克,萝卜25克,泡野山椒20克,泡笋25克。调料泡菜水150克,白糖8克,味精6克。

操作步骤

    1.猪腰片开去臊,片成0.2厘米厚的薄片放凉水中泡洗2小时,泡去腥臊味。

    2.泡萝卜改刀成菱形片,泡笋撕成细长条,泡椒剁开垫入盘底。

    3.腰片入沸水中氽50秒,捞出后摆入盘中。

    4.将泡菜水、白糖、味精对成泡菜味汁淋入盘中即成。