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米粉蒸排骨的做法
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米粉蒸排骨怎么做好吃

食客"xemyjauhg",看到大家都在说米粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克,米粉适量,郫县豆瓣二勺,花椒10颗,五香粉一勺,料酒二勺,酱油一勺,白糖一勺,油一勺,精盐适量,水适量,香菜3根

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。

    2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。

    3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。

    4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。

    5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。

    6.撒上花椒粉和香菜即可。

    7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。