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爆炒腰花的做法
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爆炒腰花怎么做好吃

食客"liswkadmm",看到大家都在说爆炒腰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰4只,青椒红萝卜洋葱蚝油两大匙,砂糖一少匙,生粉水,片,蒜片,葱段。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。

  • 2

    然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。

  • 3

    先爆炒一下配料。

  • 4

    放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花,在爆炒过程中放适量料酒。

  • 5

    然后把配料也放进去炒,打个芡(蚝油两大匙、一小匙糖、少许的生粉水)就可以上碟了。