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爆炒腰花的做法
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爆炒腰花怎么做好吃

食客"Complxity",看到大家都在说爆炒腰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰400克,青椒100克,洋葱100克,葱50克,20克,八角10克,香菜10克,干辣椒20克,花椒5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰切成块,在切成腰花状。

  • 2

    洋葱青椒洗好切好等待下锅

  • 3

    碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。

  • 4

    先将腰花用开水焯后控水,锅里倒油。

  • 5

    炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,,青椒洋葱,,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可。