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火爆腰花 的做法
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火爆腰花 怎么做好吃

食客"angel384855543",看到大家都在说火爆腰花 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰300g,黄瓜1根,3片,大葱花1茶匙(5g),蒜3瓣,红泡椒100g,盐1茶匙(5g),酱油1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),香1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰洗净,平片成两块,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形。

  • 2

    黄瓜从中间刨开,然后斜刀切成薄片。蒜瓣拍散。红泡椒剁碎。

  • 3

    将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁。

  • 4

    用电磁灶的中档火力加热锅中的油,然后放入大葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,然后放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。