您的位置:家常菜>菜谱大全 > 腰花蛋汤
腰花蛋汤的做法
5颗星  32462

腰花蛋汤怎么做好吃

食客"美食小牛牛",看到大家都在说腰花蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就叫菜场师傅帮忙切一下。步骤

  • 2

    鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。步骤

  • 3

    锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。步骤

  • 4

    然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味哦。。。。这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好,利水补肾,刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去,对哺乳很有帮助。