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芥末腰花的做法
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芥末腰花怎么做好吃

食客"且听浅风轻吟",看到大家都在说芥末腰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰子450克,黄瓜100克,芥末15克,芝麻油15克,10克,精盐3克,味精2克,高汤700克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪腰撕去外皮,片成两半,片净腰臊洗净,剞上蓑衣花刀,再切成块。另将黄瓜切菱形片。

  • 2

    锅内加高汤烧开,下入腰块焯熟捞出,沥净汤汁放入盘内。

  • 3

    黄瓜片放在腰花内拌匀。

  • 4

    芥末加开水调和,焖约15分钟。再将全部调料放在芥末内调匀,浇在腰花上拌匀即成。