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彩椒爆腰花的做法
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彩椒爆腰花怎么做好吃

食客"桐妈898",看到大家都在说彩椒爆腰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰2个,彩椒,小青椒1个,白糖,生粉,清水,生,白酒,盐,白

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰从中间切开,切掉白色的筋膜,在外面切花刀

  • 2

    切好花刀,再切成小块,用清水浸泡10分钟,捞起沥干水分

  • 3

    彩椒切成小块

  • 4

    锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐,煮开后关火,放进猪腰,滴进1小勺白醋后浸泡5分钟,捞起猪腰,放清水里冲洗干净,沥干水分

  • 5

    热油锅,爆香姜片

  • 6

    放进彩椒爆炒均匀

  • 7

    加入腰花,大火爆炒

  • 8

    15ml的生抽+5ml白糖+2ml生粉+5ml清水兑成调味汁倒进锅里

  • 9

    翻炒均匀即可