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爆两样的做法
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爆两样怎么做好吃

食客"yangdama",看到大家都在说爆两样好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟猪肠100克,猪肝100克,黄瓜片30克,胡萝卜片30克,水发木耳10克,油100克,酱油25克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    (1)肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。(2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。(3)锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出。锅留底油,倒入猪肝,熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。