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家常扳指的做法
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家常扳指怎么做好吃

食客"守望美好的未来",看到大家都在说家常扳指好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠油菜心、葱,、蒜、花椒粒、辣豆瓣,淀粉、高汤、酱油味精、盐,糖,麻油、红油,花生油各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟、切成长段。

  • 2

    将油菜心择洗干净要焯水,葱、姜、蒜切末。

  • 3

    锅内注油烧热,下入菜心、盐、味精炒熟,装盘垫底;锅内注油烧热,下入辣豆瓣炒香,再加入姜、蒜、高汤、大肠微焖,加调味,收稠汤汁,撒上葱花,盛出摆放在菜心上即成。