椒盐扳指的制作方法_椒盐扳指怎么做好吃-(KerstinStul)菜谱大全-食谱秀

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椒盐扳指怎么做好吃

食客"KerstinStul",看到大家都在说椒盐扳指好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：熟大肠、花边生菜、青红椒、香菜、蒜末、椒盐、鸡蛋、淀粉、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

主要做法：酱

1.将大肠切成扳指状，加鸡蛋，淀粉、酱油拌匀挂糊；青红椒、香菜均切成末。

2.锅内注油烧至六成热，逐个下入大肠炸至色金黄、皮脆捞出；花边生菜洗净摆盘内。

3.炒锅内留油少许，下青红椒、蒜末、香菜末炒香，再放炸好的扳指、椒盐，翻匀出锅，盛在生菜上即成。