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酸笋丝炒姜丝大肠的做法
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酸笋丝炒姜丝大肠怎么做好吃

食客"milkegg",看到大家都在说酸笋丝炒姜丝大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸笋丝150公克,大肠500公克,丝15公克,辣椒丝10公克,太白粉水少许,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,细砂糖1/2大匙,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大肠加1大匙盐(份量外)搓洗干净,切段备用。

  • 2

    热锅,倒入沙拉油,放入姜丝、辣椒丝爆香,加入酸笋丝略炒,再放入作法1的大肠拌炒2分钟,最后再放入调味料(除香油外)拌炒均匀。

  • 3

    在作法2的锅中,加入少许太白粉水勾薄芡,最后再加入香油拌一下即可。