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爆炒猪大肠的做法
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爆炒猪大肠怎么做好吃

食客"一米远的天堂",看到大家都在说爆炒猪大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:预煮猪大肠300g,青椒一个,洋葱半个,砂糖,,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒一个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块 青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、 葱切段。

  • 2

    姜蒜爆香油锅,倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料酒,爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。