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卤大肠头的做法
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卤大肠头怎么做好吃

食客"lily0615",看到大家都在说卤大肠头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大肠头2条,花椒1大匙,八角2粒,葱2支,片4片,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将买来处理好的大肠头洗净,放入滚水中汆烫后捞起备用。

  • 2

    烧开半锅水,放入花椒、八角、葱、姜片和作法1的大肠头煮约20分钟后,捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟,即可捞起切片。