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葱炖猪肠的做法
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葱炖猪肠怎么做好吃

食客"jiajia5854",看到大家都在说葱炖猪肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小肠700公克,葱段700公克,片5公克,水1000㏄,洗猪肠材料:适量,面粉适量,盐1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪小肠剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗干净,再加面粉继续搓揉干净备用。

  • 2

    将作法1的猪小肠放入沸水中汆烫约10分钟,捞出沖洗干净备用。

  • 3

    将作法2的猪小肠放入锅中加入葱段、姜片与水,再放入蒸锅中以中火蒸约1小时。

  • 4

    取出小肠切小段再放回锅内,加入所有调味料、葱段续蒸约15分钟即可。