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辣炒大肠 。的做法
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辣炒大肠 。怎么做好吃

食客"张升燕",看到大家都在说辣炒大肠 。好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠青椒,葱、蒜、干辣椒酱油、料酒、白糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    分别将大肠跟青椒冼净,大肠切段,青椒切滚刀状。

  • 2

    起油锅,油热后,爆葱蒜。 因为大肠本身油脂多,所以用油要少。

  • 3

    放入干辣椒,倒酱油、料酒。

  • 4

    将大肠倒入锅内翻炒片刻,再下入尖椒继续大火翻炒。

  • 5

    加少许开水,少许盐和味精调味,大火收汁出锅。