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姜丝大肠的做法
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姜丝大肠怎么做好吃

食客"Doria-_-nana",看到大家都在说姜丝大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大肠600公克,1块,蒜末5公克,辣椒丝5公克,太白粉水适量,香油少许,盐1/2小匙,糖1/2大匙,白3大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    大肠加盐(份量外)洗净后切小段;姜去皮切丝,备用。

  • 2

    取一锅水煮沸,放入作法1的大肠段汆烫约一分钟,捞绮沥干备用。

  • 3

    热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的姜丝爆香后,加入辣椒丝、作法2的大肠段拌炒数下,再加入所有调味料炒匀。

  • 4

    续加入太白粉水勾薄芡,最后淋上香油即可。