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姜丝大肠的做法
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姜丝大肠怎么做好吃

食客"Dcbfgdysnpq",看到大家都在说姜丝大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大肠1斤,葱段1支,片2片,米酒2大匙,蒜片1粒,姜丝50公克,红辣椒丝适量,白醋2大匙,糖1大匙,盐少许

口味:微辣

操作步骤

    1.大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米酒加水煮约30分钟。

    2.待作法1的大肠,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段备用。

    3.起锅,放少许油,油热爆香蒜片、姜丝、酸菜丝及作法2的大肠炒匀。

    4.加入所有调味料快速翻炒入味即可。