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炒猪大肠的做法
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炒猪大肠怎么做好吃

食客"蕞愛瓠尐冪",看到大家都在说炒猪大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠500克,青,红椒共150克,水发木耳50克.葱1棵,1块,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。

  • 2

    木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。

  • 3

    锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

  • 4

    锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。