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姜丝大肠的做法
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姜丝大肠怎么做好吃

食客"爱滋胃",看到大家都在说姜丝大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠1/2斤,丝1杯,咸菜2片,油1又1/2大匙,面粉适量,白1/3杯,盐1又1/2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将大肠正反两面用水沖洗干净后,接着用少许面粉抓揉,再用清水沖洗几次。洗净后用热水川烫,之后再用冷水沖洗,切成2公分长段沥干备用。

  • 2

    将锅烧热后加入1又1/2大匙的油,开大火,放入姜丝爆香。接着依序放入大肠段和咸菜略炒后,随即加入所有调味料一起烧煮。等全部烧开后浸煮约3分钟入味即可起锅盛盘。