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卤味大肠的做法
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卤味大肠怎么做好吃

食客"tong80",看到大家都在说卤味大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠,油,生抽,鸡精,花椒八角米,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗清后的大肠切段备用,最好用烧开的滚水烫几下。

  • 2

    锅中热油,爆香姜米,花椒,和八角,倒入切好的大肠,烹入料酒,生抽,翻炒均匀。

  • 3

    倒入温水,没过大肠,煮开后,转小火炖至大肠粑软,撒少许鸡精调味,大火收汁,撒上葱花即可。