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雪菜大肠的做法
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雪菜大肠怎么做好吃

食客"ndkzvfa276",看到大家都在说雪菜大肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠、雪菜、大蒜辣椒、葱、料酒、白醋、鸡精、糖、生抽、老抽,

口味:微辣

操作步骤

    1.大肠清洗干净,然后锅内倒水烧开,倒入大肠煮20分钟后,盛到篮子里;再用清水冲洗后,切成3cm小段备用。

    2.把姜、大蒜、葱、辣椒等切好放入盘中。

    3.把雪菜切好,锅内倒少量油,然后清炒一会儿,盛入盘中。

    4.把大蒜、姜等爆炒出香味,倒入大肠,炒至大肠微黄,倒入雪菜,加水大火煮至沸腾,倒入料酒、生抽、老抽,小火闷10分钟左右即可。