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卤猪肠的做法
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卤猪肠怎么做好吃

食客"不吃鱼的猫咪",看到大家都在说卤猪肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆烫3分钟捞出,以冷水沖洗备用。

  • 2

    砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可,起锅后再切小段食用。