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九转肥肠的做法
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九转肥肠怎么做好吃

食客"gaoli526055668",看到大家都在说九转肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大肠头600公克,20公克,香菜20公克,麻油2大匙,酱油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大肠头洗净,先用水煮约1小时至软,再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。

  • 2

    锅内放入麻油烧热,先爆香姜末,放入大肠头拌炒,再加入酱油、冰糖、米酒,用小火煮至汤汁呈现浓稠状,起锅前撒上香菜末即可。