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蚝油辣肥肠的做法
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蚝油辣肥肠怎么做好吃

食客"fh1974",看到大家都在说蚝油辣肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大肠1条,蚝油辣味卤汁1锅,1大匙,面粉3大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪大肠剪成数段,并将周围脂肪剪除,用筷子将大肠翻面,加入盐、面粉、醋抓洗到大肠表面不黏滑。

  • 2

    将大肠用清水彻底洗净后,放入锅中,加水盖过大肠,用大火将水煮开,汆烫后,把大肠捞起,再用清水沖洗一次,并沥干水份备用。

  • 3

    将蚝油辣味卤汁煮滚后,放入猪大肠,用中火卤约60分钟,盛入盘中,撒上葱花即可食用。