您的位置:家常菜>菜谱大全 > 脆皮肥肠的做法
脆皮肥肠的做法
4.0颗星  88797

脆皮肥肠怎么做好吃

食客"pjme5696",看到大家都在说脆皮肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:肥肠1000克,白卤汁1500克,脆皮糖浆50克

主要做法:

操作步骤

    1.肥肠洗涤、剪开。焯水,放入白卤汁中煮至酥烂。

    2.擦干水分后,浇淋脆皮糖浆,放在通风处晾干,入油锅内炸至酥脆色红。

    3.改刀装盘,上席可配糖醋汁或炼乳食用。