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干煸肥肠的做法
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干煸肥肠怎么做好吃

食客"穎Katrina",看到大家都在说干煸肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大肠,洋葱,盐,鸡精,料酒,,老抽,糖,葱花

操作步骤 反馈

  • 1

    买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道,下沸水,加料酒和少许盐煮熟后捞出,切成小段。洋葱切块洗净。(奇了怪了。怎么每次切洋葱都要哭得稀里哗啦。。。。。~~~· 。·~~~)

  • 2

    锅烧热放油,下姜片爆香,放入切好的大肠炒一会。

  • 3

    加料酒,放入洋葱一起翻炒,倒老抽,加盐、鸡精、糖,炒至洋葱熟撒葱花即可。