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粤式豆豉蒸排骨的做法
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粤式豆豉蒸排骨怎么做好吃

食客"AHNSheena",看到大家都在说粤式豆豉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:纯肉排,豆豉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖,鲜红椒,生粉,蚝油,料酒

主要做法:

操作步骤

    1.排骨冲水,洗净。

    2.豆豉剁碎,姜剁末;红椒切粒,备用。   

    3.将豆豉粒、姜末和红椒粒与排骨一起搅拌,加入适量的盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、湿淀粉、色拉油。腌制两个小时。  

    4.大火蒸约30分钟。