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糙米黑豆排骨汤的做法
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糙米黑豆排骨汤怎么做好吃

食客"开心球迷",看到大家都在说糙米黑豆排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糙米600公克,黑豆200公克,排骨600公克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。

  • 2

    排骨可请店家代为剁成约4公分大小,取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后,捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。

  • 3

    取锅加水约八分满,待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中,再煮滚后,将作法2处理好的排骨放入,滚开后转小火煮1小时。

  • 4

    1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。