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胖胖寿司的做法
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胖胖寿司怎么做好吃

食客"kcoj7030",看到大家都在说胖胖寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:寿司,寿司米,黄瓜条,萝卜条,香肠条,肉松,海苔。

操作步骤

    1.【寿司醋】做法:盐、糖、白醋按10∶50∶100的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉备用。(这一步不可煮沸。)

    2.【寿司米】做法:100克的糯米要事先泡半小时或一小时。100克糯米+400克大米+500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,调入寿司醋。

    3.【寿司】做法:在寿司席上铺好海苔。铺上寿司饭,留有空隙,不要压太实,摆好黄瓜,胡萝卜,香肠,肉松。海苔底端对齐寿司帘底端。向上慢慢卷起。不要把寿司帘卷进去,是用寿司帘带动海苔往前卷。回卷,固定卷好的寿司卷几分钟,然后就可以切啦。