您的位置:家常菜>菜谱大全 > 胖胖寿司
胖胖寿司的做法
3颗星  32458

胖胖寿司怎么做好吃

食客"尹淮莉",看到大家都在说胖胖寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:寿司,寿司米,黄瓜条,胡萝卜条,香肠条,肉松,海苔。

操作步骤 反馈

    【寿司醋】做法:盐、糖、白醋按10∶50∶100的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉备用。(这一步不可煮沸。)【寿司米】做法:100克的糯米要事先泡半小时或一小时。100克糯米+400克大米+500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,调入寿司醋。【寿司】做法:
  • 1

    1-2图,在寿司席上铺好海苔。

  • 2

    3图,铺上寿司饭,留有空隙,不要压太实。(多做几次寿司就知道合适的海苔大小,和饭的铺法了。我这个米饭多了。)

  • 3

    4图,摆好黄瓜,胡萝卜,香肠,肉松。(摆放的位置不同,成品的花心也不同,当然也和海苔的大小有关。)

  • 4

    5图,海苔底端对齐寿司帘底端。向上慢慢卷起。

  • 5

    6图,侧面。

  • 6

    7图,不要把寿司帘卷进去,是用寿司帘带动海苔往前卷。

  • 7

    8图,回卷,固定卷好的寿司卷几分钟,然后就可以切啦。