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菠萝虾仁炒饭的做法
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菠萝虾仁炒饭怎么做好吃

食客"小人书26",看到大家都在说菠萝虾仁炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冷饭3碗,虾仁1/2杯,罐头菠萝2片,蒜末1大匙,毛豆仁2大匙,肉松1/2杯。盐1/4大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉2小匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。

  • 2

    将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。

  • 3

    毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1―2分钟,捞起冲凉备用。

  • 4

    热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。

  • 5

    加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

  • 6

    加入调味料翻炒均匀。

  • 7

    起锅装盘后加上肉松即成。