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寿司拼盘的做法
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寿司拼盘怎么做好吃

食客"lpagqc5138",看到大家都在说寿司拼盘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材料:寿司米,蟹柳,青瓜,萝卜,大根,火腿,吞拿鱼沙拉,红蟹子,肉松,寿司,寿司酱油,鱼子酱,番茄酱,

主要做法:

操作步骤

    1.寿司米洗净,按1.1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟

    2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋,用勺子打散待凉

    3.青瓜和红萝卜开水滚一下,蟹柳蒸熟,待凉切条备用

    4.【寿司卷做法】

    5.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺上少许饭,薄薄一层,不用太多

    6.在米饭上面整齐摆上青瓜条,萝卜条,大根和蟹柳

    7.挤上番茄酱,鱼子酱和肉松

    8.用竹帘延下端,向上慢慢卷起,卷的时候稍微用点力

    9.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了特喜欢少饭多料的寿司,感觉吃起来口感比较丰富,不会满口都是饭

    10.【四喜卷做法】

    11.香肠用紫菜包起来,封口处用几粒米饭黏住

    12.取另一张紫菜铺上米饭,把刚才的香肠包起

    13.把卷好的圆柱对切成四等份

    14.对角反面放好切好的圆柱成正方形,中间的空位用其他材料填充

    15.用另一张紫菜把馅料围成正方形(我第一次包成形不大好)

    16.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了

    17.【手握寿司】

    18.将米饭捏成正方形小饭团

    19.饭团围上紫菜片

    20.在饭团上面放上红蟹子,吞拿鱼沙拉或者肉松就完成了

    21.蟹肉棒放在饭团上面中间绑上紫菜条就完成了