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中式牛扒的做法
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中式牛扒怎么做好吃

食客"灰色记忆",看到大家都在说中式牛扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉600克,番茄100克,猪肉松20克,白酒10克,番茄酱10克,酱油10克,胡椒粉1克,白砂糖5克,花生油30克

主要做法:

操作步骤

    1.牛里脊肉切成厚块,用刀背砸松两面,放入肉松少许拌一下,加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀,腌约20分钟。

    2.净锅烧热花生油,下牛柳肉块煎至两面呈金黄色,盛盘,伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。