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豆角炒肉松的做法
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豆角炒肉松怎么做好吃

食客"xook6603",看到大家都在说豆角炒肉松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豇豆300克,北豆腐250克,瘦猪肉150克,大葱15克,白皮大蒜5克,酱油4克,白砂糖4克,色拉油15克,盐2克,味精2克

主要做法:

操作步骤

    1.青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎;

    2.豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟;

    3.瘦肉剁成肉碎,葱洗净切碎;

    4.下油1汤匙,放入青豆角炒透,溅水炒熟铲起;

    5.再放生油3汤匙入锅,放蒜茸,肉碎爆香,加入沙嗲酱炒数下;

    6.再下其它调味炒片刻,加青豆角同炒至汁干,加葱花炒匀即可上碾。