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咖喱肉松饼干的做法
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咖喱肉松饼干怎么做好吃

食客"haigtt47h",看到大家都在说咖喱肉松饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油 130克 细砂糖 20克 全蛋1个 普通面粉220克 ,玉米淀粉40克 泡打粉5克 盐2克 ,辣味咖喱块 一小块+温水3汤匙 ,肉松适量(约30克) 芝麻适量(约20克)

口味:咖喱

操作步骤

    1.黄油室温软化,加细砂糖,用打蛋器打至颜色发白

    2. 一小块咖喱块切碎加三汤匙温水入微波炉叮15秒钟成糊状,晾凉

    3. 加入到打发的黄油中搅匀

    4. 鸡蛋液分次、少量加入,打到完全吸收后再加,直到全部加完

    5. 所有的粉类原料和盐一起过筛加入,略微搅拌成团

    6. 加入肉松、芝麻和成面团,不要搅拌过度

    7. 和好的面团装入一个大号的保鲜袋中,放到冰箱中冷藏、松弛15分钟

    8. 松弛好的面团就装在保鲜袋里,隔着保鲜袋擀成约0.5厘米厚整齐的形状

    9. 撕开保鲜袋,切成大小约2cm×6cm的条状,表面用叉子规则的戳洞

    10. 烤箱提前预热165°,将饼干坯摆在铺了油纸的烤盘中,中间要有一定间距

    11.入烤箱165°烤制25分钟(视各家烤箱情况而定),至微微上色即可。