您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炖猪肉
炖猪肉的做法
5颗星  34547

炖猪肉怎么做好吃

食客"轻叫我陆美丽",看到大家都在说炖猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:肥瘦猪肉500克,酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,5克,八角3克,桂皮5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选猪五花肉切成八分的方块;

  • 2

    葱块成段,姜切成片;

  • 3

    先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。