您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉松卷面包
肉松卷面包的做法
3颗星  33482

肉松卷面包怎么做好吃

食客"liuying11110",看到大家都在说肉松卷面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉300g,黄油30g,肉松,奶粉2大勺,盐1/2小勺,细砂糖40g,鸡蛋液2大勺,酵母1勺,水150ml,沙拉酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面包材料混合揉成团,直到扩展阶段

  • 2

    面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

  • 3

    将发酵好的面团排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

  • 4

    面团擀成1cm左右厚度的长方形,抹上沙拉酱,铺上肉松,面皮一端留两公分左右的距离

  • 5

    卷起来,并把封口捏紧

  • 6

    切肉松卷的时候,一刀相连,一刀切断。展开便是一个肉松卷

  • 7

    放到温暖潮湿的地方二次发酵,大约40-60分钟

  • 8

    表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度,烤20分钟