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营养美味肉松的做法
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营养美味肉松怎么做好吃

食客"vs92257069",看到大家都在说营养美味肉松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉煲汤后的,生抽,白糖芝麻

主要做法:

操作步骤

    1.煲汤后的瘦肉捞起,放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间,喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了,喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点

    2.分次把瘦肉全部打碎

    3.炒锅抹干,不用放油,不用预热,干锅倒入肉松

    4.淋入适量生抽,翻炒均匀;(每次少放点,边炒边尝味道)

    5.加入白糖,翻炒均匀

    6.加点芝麻,继续翻炒

    7.直至把水分炒干,用筷子配搭着一起炒,可以更好地把肉疙瘩全部炒开

    8.关火后,用筷子摊开在锅中,直至凉透后装入密封罐中